店舗案内

和菓子へのこだわり

和菓子の「和」という言葉には、「平和」「和み」というような日本の歴史や人の暖かさを感じさせられます。
この「和」の言葉とお客様との縁を大切に日々、お菓子作りに励んでおります。
お客様に喜んでいただくことが当店の喜びです。
大切に育てていただいたことに感謝し、受けた恩を少しずつお返しできるよう
お菓子作りの基本を忠実に守りながら、新しい技術・技法を常に模索し受け入れ、明るい未来を信じます。

代表取締役社長　永山 宜泉