大阪府門真市の和菓子店 御菓子處 絹笠のホームページです

郷土菓子_笑門来福

笑門来福

「笑門来福」・・・笑う門には福来る 

→ 笑う門真には福来る

商売繁盛の象徴になる「まねき猫」はもともと門真民話「おすまさんと笑い猫」に登場する笑い猫「ガラスケ」がモデルになっています。

商売繁盛と門真が盛り上がる事の両方を祈念して「ガラスケ」をモチーフとした和菓子を考案いたしました。

木村さんの「門真れんこん」

 

門真市は「門真れんこん」という伝承野菜が有名で徳島蓮根に負けないモチモチ感が特徴です。ただ、年中採れるわけではなく、お土産にするには日持ちがしないうえに泥のついたままの保存が望ましいと流通には問題が多い野菜です。

そこで和菓子にしてしまえば門真特産品として全国に発信できると考え製造しました。

空港につながるモノレールがある門真市から全国に、門真市の魅力をつたえる事ができれば門真のみなさんも笑顔になり、地元和菓子屋である絹笠も笑顔になれると考えています。

 

この試みに「おおさか地域創造ファンド」からも支援いただき28年度採択をいただく事ができました。

 

おおさか地域創造ファンド http://www.mydome.jp/aopf/

お気軽にお問い合わせください TEL 072-887-2202 9:00~17:30

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